हल्दी वाला दूध नहीं, अब बारी है अदरक वाले दूध की - जानिए इसके 5 चमत्कारी फायदे

                                    

दूध को अपने आप में एक सम्पूर्ण आहार माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर इसमें थोड़ी सी अदरक मिला दी जाए तो इसके गुण कई गुना बढ़ जाते हैं?
दूध का स्वाद बढ़ाने और उसके स्वास्थ्यवर्धक गुणों को बढ़ाने के लिए अदरक काफी फायदेमंद होती है। अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और अनेक औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसलिए अदरक के दूध का सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है।
आइए जानते हैं कि अदरक वाला दूध पीना स्वास्थ्य के लिए कैसे फायदेमंद होता है।
1. गठिया और जोड़ों के दर्द से तुरंत आराम
हर कोई जानता है कि दूध में कैल्शियम और पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है। जब आप इसमें अदरक मिलाते हैं, तो अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हड्डियों की सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
इसीलिए यह ड्रिंक गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस के मरीजों के लिए वरदान मानी जाती है। इसका रोजाना सेवन करने से जोड़ों के दर्द से जल्दी राहत मिलती है।
2. पाचन शक्ति को करता है मजबूत
अदरक का दूध पाचन क्रिया को मजबूत बनाने का सबसे अच्छा घरेलू उपचार है। यह पेट दर्द, गैस और अपच जैसी समस्याओं को दूर करता है।
सुबह नाश्ता करने के बाद गुनगुने अदरक वाले दूध का सेवन करने से आपका पाचन तंत्र दिन भर सक्रिय रहता है।
3. रोग-प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) बढ़ाता है
बदलते मौसम में सर्दी, खांसी-जुकाम और वायरल फ्लू होना आम बात है। यह कमजोर इम्युनिटी के कारण होता है। अदरक में पाए जाने वाले एंटी-बैक्टीरियल गुण शरीर में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करते हैं और शरीर को बाहरी संक्रमण से बचाते हैं। कमजोर शरीर वाले लोगों के लिए यह बेहद फायदेमंद है।
4. गले के इंफेक्शन और खराश में रामबाण

सर्दियों में सबसे ज्यादा बच्चे और बुजुर्ग गले की खराश और इंफेक्शन से परेशान रहते हैं। अदरक वाला दूध इसका सबसे अच्छा इलाज है।
सेवन का सही तरीका: रात में सोने से पहले गुनगुना अदरक वाला दूध पिएं और उसके एक घंटे बाद तक पानी न पिएं। इससे गले की खराश और इंफेक्शन में बहुत जल्दी आराम मिलेगा।
5. हड्डियों को बनाता है मजबूत
दूध हड्डियों की कमजोरी को दूर करता है और अदरक उसकी सूजन को कम करता है। इन दोनों का यह संगम बुढ़ापे में हड्डियों को कमजोर होने से बचाता है।
अदरक वाला दूध बनाने की सही विधिसबसे पहले अदरक को साफ पानी से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या कूट लें।
एक बर्तन में एक गिलास दूध गर्म करने के लिए रखें।
जब दूध में उबाल आने लगे, तो उसमें अदरक के टुकड़े डाल दें।
इसे 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर उबलने दें ताकि अदरक का पूरा अर्क दूध में मिल जाए।
अब दूध को छान लें और हल्का गुनगुना होने पर पिएं। स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ी मिश्री या शहद भी मिला सकते हैं।
विशेष सलाह: गर्भवती महिलाओं को मॉर्निंग सिकनेस में भी अदरक फायदेमंद होती है, लेकिन गर्भावस्था में इसका सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
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