रग-रग में जान भरने वाला अंजीर: औषधीय गुण का खजाना है यह सुपरफूड

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मित्रों घरेलू आयुर्वेदिक चिकित्सा के विडिओ प्रस्तुत करने की शृंखला मे आज हमारा टॉपिक है "रग-रग में जान भरने वाला अंजीर: औषधीय गुणों  का खजाना है यह सुपरफूड" 

ड्राई फ्रूट्स में अंजीर एक फायदेमंद सुपरफूड है। आप अंजीर को फल और ड्राई फ्रूट किसी भी रूप में खा सकते हैं। ज्यादातर लोग सूखे अंजीर का सेवन करते हैं। अंजीर को सुखाकर खाने से ये जल्दी खराब नहीं होती। हालांकि सूखी हुई अंजीर को पानी में भिगोकर खाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। इससे अंजीर पेट और पाचन के लिए फायदेमंद हो जाती है। अगर आप अंजीर का पानी भी पी लेते हैं तो ये आपके स्वास्थ्य के लिए अमृत समान बन जाता है। कब्ज, गैस, एसिडिटी को दूर कर अंजीर शरीर को ताकत पहुंचाती है। शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए आपको रोजाना भीगी हुए अंजीर खानी चाहिए।

मूत्र संबंधी विकार होते हैं कम

अंजीर वाला दूध पुरुषों में मूत्र संबंधी विकारों को कम करने में सहायक होता है। इसमें पौटेशियम होता है, जिससे पुरुषों को मूत्र संबंधी रोग होने की संभावना कम हो जाती है। इसके साथ ही अंजीर के पोषक तत्व शरीर के विषैले तत्वों को बाहर करने का काम करते हैं।

गरम दूध में अंजीर खाने के फायदे क्या है?

अंजीर और दूध दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं। जब इन्हें एक साथ मिलाकर सेवन किया जाता है, तो ये कई तरह से शरीर को फायदा पहुंचाते हैं:प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
हड्डियों को मज़बूत बनाता है
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है
नींद अच्छी आती है
तनाव कम करता है
त्वचा के लिए फायदेमंद

इसे किस तरह पीएं

अंजीर वाला दूध बनाने के लिए आप दो अंजीर को रात भर एक गिलास दूध में भिगोकर रख दें। सुबह दूध को तेज आंच में गर्म कर लें। इसके बाद हल्का गुनगुना होने पर इस दूध को पीएं।

भीगे अंजीर खाने के फायदे क्या है?

अंजीर को रात भर पानी में भिगोकर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं:पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद: भीगे हुए अंजीर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

अंजीर हड्डियों के लिए 

अंजीर में ओमेगा-3 और ओमेगा -6 ये दोनों पाए जाते हैं जो दिल के लिए काफी अच्छा और फायदेमंद होता है.अंजीर में कैल्शियम भी पाया जाता है.इसीलिए डॉक्टर्स हड्डी से जुड़ी परेशानियों को कम करने के लिए इसका सेवन करने की बात कहते हैं.

वजन घटाने में सहायक: 

भीगे हुए अंजीर में कैलोरी कम होती है और यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

अंजीर से मर्दाना ताकत

अंजीर एक सुपरफूड है जो पुरुषों के लिए मर्दाना ताकत बढ़ाने में बेहद कारगर है। इसका नियमित सेवन न केवल आपकी यौन शक्ति को बढ़ाता है बल्कि स्टेमिना और ऊर्जा को भी बनाए रखता है।

दिल के लिए अच्छा: 

अंजीर में पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है।

महिलाओं के लिए अंजीर के फायदे क्या है?

अंजीर महिलाओं के लिए एक सुपरफूड माना जाता है, जो महिलाओं के शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं:मासिक धर्म के दौरान राहत: अंजीर में मैग्नीशियम और पोटैशियम होता है जो मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद करता है।

हार्मोनल संतुलन:

 अंजीर में फाइटोएस्ट्रोजन होता है जो महिलाओं के हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। यह पीएमएस (प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम) के लक्षणों को कम करने में भी मदद करता है।
हड्डियों को मज़बूत बनाता है: अंजीर में कैल्शियम और विटामिन के होता है जो हड्डियों को मज़बूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है।

त्वचा के लिए फायदेमंद: 

अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाता है।

रात को अंजीर खाने के फायदे क्या है?

अंजीर को रात में सोने से पहले खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं:नींद बेहतर आती है: अंजीर में मेलाटोनिन होता है, जिससे रात में खाने से नींद अच्छी आती है और नींद संबंधी समस्याएं जैसे अनिद्रा दूर होती है।

पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है: 

अंजीर पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो मल को नरम बनाता है और आंतों की गति को बेहतर बनाता है। यह कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है।

हड्डियों की मजबूती 

अंजीर में कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज पदार्थ पाए जाते हैं जो हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करते हैं।

अंजीर के उपयोग कैसे होता है?

अंजीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जिसका उपयोग कई तरह से किया जा सकता है:सीधा सेवन: अंजीर को आप सीधे खा सकते हैं। इसे धोकर छीलकर या बिना छीले खाया जा सकता है।
भीगोकर: अंजीर को रात भर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाया जा सकता है। यह पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
स्मूदी में: अंजीर को स्मूदी में मिलाकर पीया जा सकता है। यह स्मूदी को स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है।
दही के साथ: अंजीर को दही के साथ मिलाकर खाया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता है।

अंजीर खाने के नुकसान क्या है?

किसी भी खाद्य पदार्थ का आवश्यकता से अधिक सेवन करने पे नुकसानदेह हो जाता है। साथ-ही कुछ अन्य परिस्थितियों में भी अंजीर कुछ परेशानियां पैदा कर सकता है:पेट की समस्याएं: अधिक मात्रा में अंजीर खाने से पेट फूलना, गैस और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

ब्लड शुगर: 

अंजीर में प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

एलर्जी: 

कुछ लोगों को अंजीर से एलर्जी हो सकती है, जिससे दाने, सूजन या सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
दवाओं के साथ इंटरैक्शन: अंजीर रक्त पतला करने वाली दवाओं के प्रभाव को बढ़ा सकता है।
वजन बढ़ना: अधिक कैलोरी होने के कारण अधिक मात्रा में अंजीर खाने से वजन बढ़ सकता है।

अंजीर को कैसे खाना चाहिए?

अंजीर को कई तरीकों से खाया जा सकता है। आप इसे ताजा, सूखा या भीगा हुआ खा सकते हैं। भीगे हुए अंजीर के स्वास्थ्य लाभ अधिक होते हैं:भीगे हुए अंजीर: रात को तीन-चार अंजीर को पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट खा लें।

अन्य तरीके: 

आप अंजीर को दही के साथ, सलाद में, स्मूदी में या अनाज के साथ भी मिलाकर खा सकते हैं। सूखे अंजीर को आप नाश्ते में या स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं।

सारांश

अंजीर एक ऐसा फल है जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसे अपनी डाइट में शामिल करने से आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं।किन्तु किसी भी पदार्थ को अपने रोज़मर्रा की डाइट में शामिल करने से पहले डायटीशियन से सलाह ले लेना बेहतर होता है। साथ-ही यदि आप मधुमेह जैसी किसी बीमारी से लड़ रहे हैं तो ऐसे में भी बिना सलाह अंजीर या ऐसे किसी भी चीज़ का सेवन प्रारम्भ नहीं करना चाहिए

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