मित्रों ,गर्मियों का मौसम चल रहा है और यह एक ऐसा समय है जब आपको अपनी खाने पीने की चीजें बदलना चाहिए और रूटीन मे खूब सारे ठंडे पदार्थ शामिल करने चाहिए | तरबूज के सेहत के लिए फायदे क्या हैं?
दिल को रखे स्वस्थ
आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में हार्ट हेल्थ का ध्यान रखना बेहद ज़रूरी है। तरबूज इस मामले में भी एक फायदेमंद फल साबित होता है। इसमें पाया जाने वाला लाइकोपीन (Lycopene) एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने और ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को संतुलित बनाए रखने में मदद करता है।
इम्यून सिस्टम मजबूत होता है
तरबूज में भरपूर मात्रा में विटामिन C होता है। इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। यह शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और कैंसर जैसी बीमारियों का जोखिम भी कम कर सकता है।
तरबूज में भरपूर मात्रा में विटामिन C होता है। इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। यह शरीर को संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और कैंसर जैसी बीमारियों का जोखिम भी कम कर सकता है।
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आंखों के लिए फायदेमंद
एक मीडियम साइज के तरबूज के टुकड़े में 9-11% तक विटामिन A होता है। हमारी आंखों के लिए विटामिन A बहुत जरूरी है। इसलिए तरबूज खाने से आंखें स्वस्थ रहती हैं और नजर कमजोर होने का खतरा कम होता है।
स्किन के लिए फायदेमंद
तरबूज में विटामिन A, B6 और C होता है। ये सभी विटामिन्स स्किन को कोमल और चमकदार बनाए रखते हैं। तरबूज पानी से भरपूर होता है, इसे फेस मास्क के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। एक चम्मच दही में एक चम्मच तरबूज का रस लेकर मिक्स करें। इसे चेहरे पर 10 मिनट तक लगाए रखें और धो लें। इससे स्किन चमकदार होती है।
पाचन तंत्र मजबूत होता है
अगर किसी को पाचन से जुड़ी समस्या रहती है, जैसे क्रोहन या कोलाइटिस है, तो आप तरबूज खा सकते हैं। तरबूज पेट में आसानी से पच जाता है। इससे गुड गट बैक्टीरिया भी बढ़ते हैं, जो खाना पचाने में मदद करते हैं। इसलिए तरबूज खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।
तरबूज खाने से कई बीमारियों को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, जैसे कि डिहाइड्रेशन, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, और कैंसर का खतरा। तरबूज में मौजूद पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को स्वस्थ रखने और बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
तरबूज से जुड़े कुछ कॉमन सवाल और जवाब
सवाल: क्या रोज तरबूज खाना सही है?
जवाब: हां, गर्मियों में रोज तरबूज खा सकते हैं। इससे शरीर को हाइड्रेटेड बना रहता है और जरूरी पोषण भी मिलते हैं। हालांकि, एक बार में बहुत ज्यादा तरबूज नहीं खाना चाहिए।
सवाल: क्या डायबिटिक लोग तरबूज खा सकते हैं?
जवाब: हां, लेकिन सीमित मात्रा में खाना चाहिए। तरबूज में नेचुरल शुगर होती है। तरबूज का ग्लाइसेमिक लोड भले कम होता है, पर इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई है। इसलिए अगर इसे डायबिटिक लोग खा रहे हैं तो सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।
सवाल: क्या रात में तरबूज खाना सही है?
जवाब: नहीं, रात में तरबूज खाने से बचना चाहिए। इससे पेट में गैस बन सकती है और ठंडक की वजह से सर्दी-जुकाम हो सकता है।
सवाल: क्या तरबूज से वजन बढ़ता है?
जवाब: नहीं, तरबूज लो कैलोरी फूड है। इसमें पानी ज्यादा होता है, जिससे वजन बढ़ने की संभावना बहुत कम होती है।
दूध और तरबूज खाने से क्या होता है?
दूध और तरबूज को एक साथ खाने से पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं। तरबूज में विटामिन-सी होता है जो दूध में मौजूद प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे पेट फूलने, ब्लोटिंग और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं. आयुर्वेद के अनुसार, तरबूज खट्टा होता है और दूध मीठा, इसलिए दोनों का कॉम्बिनेशन विषाक्तता और पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है.
दूध और तरबूज को एक साथ खाने से पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं। तरबूज में विटामिन-सी होता है जो दूध में मौजूद प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे पेट फूलने, ब्लोटिंग और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं. आयुर्वेद के अनुसार, तरबूज खट्टा होता है और दूध मीठा, इसलिए दोनों का कॉम्बिनेशन विषाक्तता और पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है.
सवाल: क्या डायरिया होने पर तरबूज खा सकते हैं?
जवाब: डायरिया दस्त होने पर तरबूज खाने से बचना चाहिए। आप सोच सकते हैं कि तरबूज में 92% पानी होता है, तो यह तो हाइड्रेशन में मदद करता है।
जबकि इसके उलट तरबूज में मौजूद नेचुरल शुगर और फाइबर डायरिया की कंडीशन को और गंभीर बना सकते हैं। डायरिया के समय तरबूज खाने से पाचन तंत्र कमजोर हो सकता है।
सवाल: किन लोगों को तरबूज नहीं खाना चाहिए?
जवाब: आमतौर पर हर कोई तरबूज खा सकता है, लेकिन कुछ कंडीशंस में इससे बचना चाहिए-
डायबिटीज मरीजों को सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
एसिडिटी की समस्या है तो सावधानी बरतनी चाहिए।
किडनी पेशेंट्स को बहुत ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
सर्दी-जुकाम है तो कम मात्रा में खाना चाहिए।
तरबूज खाने के बाद दूध, अंडे, या प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए। इससे पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं, जैसे कि गैस, ब्लोटिंग, और अपच. तरबूज के साथ खट्टी चीजें, तली-भुनी चीजें, या शराब का सेवन भी नहीं करना चाहिए.
जवाब: डायरिया दस्त होने पर तरबूज खाने से बचना चाहिए। आप सोच सकते हैं कि तरबूज में 92% पानी होता है, तो यह तो हाइड्रेशन में मदद करता है।
जबकि इसके उलट तरबूज में मौजूद नेचुरल शुगर और फाइबर डायरिया की कंडीशन को और गंभीर बना सकते हैं। डायरिया के समय तरबूज खाने से पाचन तंत्र कमजोर हो सकता है।
सवाल: किन लोगों को तरबूज नहीं खाना चाहिए?
जवाब: आमतौर पर हर कोई तरबूज खा सकता है, लेकिन कुछ कंडीशंस में इससे बचना चाहिए-
डायबिटीज मरीजों को सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
एसिडिटी की समस्या है तो सावधानी बरतनी चाहिए।
किडनी पेशेंट्स को बहुत ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
सर्दी-जुकाम है तो कम मात्रा में खाना चाहिए।
क्या फ्रिज में रखा हुआ तरबूज खाना चाहिए?
गर्मियों में तरबूज को पानी से भरपूर माना जाता है, लेकिन कई लोग इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख देते हैं. हालांकि तरबूज को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. एक्सपर्ट्स का मानना है कि ऐसा करने से तरबूज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कम हो जाते हैं और इसकी पौष्टिकता भी कम हो जाती है
गर्मियों में तरबूज को पानी से भरपूर माना जाता है, लेकिन कई लोग इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख देते हैं. हालांकि तरबूज को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. एक्सपर्ट्स का मानना है कि ऐसा करने से तरबूज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कम हो जाते हैं और इसकी पौष्टिकता भी कम हो जाती है
- तरबूज कब नहीं खाना चाहिए?
तरबूज को कुछ खास समय पर खाने से बचना चाहिए। शाम के बाद या रात में तरबूज खाने से पाचन क्रिया धीमी हो सकती है, जिससे एसिडिटी, गैस, और पेट फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं. तरबूज को भोजन के तुरंत बाद भी नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे भी पाचन संबंधी दिक्कतें बढ़ सकती हैं.
तरबूज खाने के बाद दूध, अंडे, या प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए। इससे पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं, जैसे कि गैस, ब्लोटिंग, और अपच. तरबूज के साथ खट्टी चीजें, तली-भुनी चीजें, या शराब का सेवन भी नहीं करना चाहिए.
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